Lallemand Polska, jako wiodący producent i dystrybutor drożdży w Polsce, chcielibyśmy szczególnie polecić Państwu nasze drożdże EUROFERM NIEBIESKI do ciast słodkich. Są to wyspecjalizowane drożdże w piekarstwie cukierniczym. Specjalny szczep drożdży pozwala uzyskać jeszcze większą wydajność przy zawartości cukru w cieście min. 5%. Drożdże te są specjalnym szczepem saccharomyces cerevisiae, który w wyjątkowy sposób reaguje na cukier w cieście, dzięki czemu uzyskujemy większą wydajność siły pędnej, nawet do 25%.
Zachęcamy do zastosowania drożdży EUROFERM NIEBIESKI do wypieków ciast drożdżowych, drożdżówek, makowców, strucli oraz przede wszystkim pączków.
Niewątpliwymi korzyściami płynącymi ze stosowania drożdży EUROFERM NIEBIESKI są:
- skrócony proces technologiczny wypieku;
- oszczędność powodowana zmniejszonym dozowaniem
- zwiększona objętość gotowego wyrobu.
Gwarantujemy najwyższą jakość wypieku
LALLEMAND Polska stara się sprostać zwiększonym wymaganiom i potrzebom swoich klientów, oferując niezmiennie produkty o wysokiej jakości.
Kolejnym produktem, który chcielibyśmy szczególnie polecić są drożdże specjalistyczne PRIMA VITA D, które są NATURALNYM ŹRÓDŁEM WITAMINY D. Witamina D w drożdżach piekarskich saccharomyces cerevisiae powstaje w wyniku naturalnego procesu przekształcenia ergosterolu w naturalną witaminę D (egrokalcyferol) poprzez działanie światła ultrafioletowego. Drożdże PRIMA VITA D są wydajne jak ponadstandardowe oraz proste w obróbce, można stosować je do wypieku: chleba, bułek ale również wyrobów cukierniczych. Pieczywo z dodatkiem drożdży o zawartości naturalnej witaminy D nie będzie już zwykłym pieczywem, ale pieczywem wzbogaconym.
- Warto wiedzieć, że już 100 gram pieczywa z użyciem 2,5% drożdży PRIMA VITA D pokrywa od 15-25% dziennego zapotrzebowania na „witaminę słońca”
*Co warto wiedzieć o witaminie D
- pomaga utrzymać prawidłowy poziom wapnia we krwi
- przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni
- u dzieci pozwala na zdrowy rozwój, zapobiegając m.in. krzywicy oraz dba o zęby
- u dorosłych chroni przed osteoporozą czy zmiękczeniem kości
- wspiera układ odpornościowy w walce z wirusami i bakteriami
- działa pozytywnie na układ nerwowy
Skorzystaj z możliwości „witaminy słońca”