Drożdże MAX AKTYWNE

Świeże drożdże piekarskie w postaci sypkiej tzw. Kruszonej

Do wszystkich rodzajów ciast: pszennych, żytnich i mieszanych.
•  Drożdże MAX AKTYWNE to idealne rozwiązanie dla piekarń, które rozpuszczają drożdże i stosują mleczko drożdżowe do swoich wypieków

• Piekarnie, które decydują się na rozpuszczanie drożdży obniżają zużycie drożdży o  10-15 %

• Produkt oferowany w foliowych workach 25 kg na palecie do 750 kg
Najczęściej stosowany współczynnik przy rozpuszczaniu 1:1

-25 kg drożdży MAX AKTYWNE
-25 l zimnej wody

Gotowe do użycia po wymieszaniu drożdży z wodą ok. 2-3 min.
Temperatura mleczka  drożdżowego nie powinna przekraczać 10 *C

Uwaga mleczko zrobione z drożdży sedymentuje. Przed  użyciem do ciasta należy  ponownie wymieszać.